Analisis Komponen Senyawa Minyak Atsiri dalam Tumbuhan dengan Menggunakan Metode GC-MS
Abstract
Minyak atsiri merupakan minyak yang mudah menguap dan mengandung aroma atau wangi yang khas, hal ini disebabkan minyak atsiri dari beberapa tanaman bersifat aktif biologis sebagai antioksidan dan antibakteri. Dalam menentukan senyawa minyak atsiri yang terkandung dalam berbagai jenis tumbuhan digunakan metode Kromatografi Gas atau Gas Chromatography Mass Spectometry (GC-MS). Sampel yang digunakan adalah kulit batang kepuh, rimpang kunyit, sereh, sereh, kulit buah langsat, umbi bawang putih, bunga melati, cengkeh, daun kelor, kapulaga,daun insulin, minyak kenanga, salam, jahe merah, kulit jeruk, pala, sembukan,lada hitam, lavender. Dalam penulisan review artikel ini, tim penulis melakukan studi literatur melalui database elektronik seperti Google Scholar, NCBI, Sinta, Science Direct, Pubmed, Researchgate, dan sumber elektronik yang lainnya. Hasil dari studi literature ini, diketahui bahwa setiap tumbuhan yang mengandung minyak atsiri memiliki golongan yang berbeda dan jenis yang berbeda satu sama lain. Fase gerak yang paling banyak digunakan adalah Helium, Fase diam yang digunakan paling banyak adalah dari Kolom kapiler Phenyl Methyl Silox dan Kolom DB-12 MS. Detektor yang digunakan adalah MS (massa spektrometer) dengan metode GC-MS.
References
Amin, S., Ruswanto and Negoro, I.Y. (2014). Analisis Minyak Atsiri Umbi Bawang Putih (Allium sativum Linn) Menggunakan Kromatografi Gas Spektrometer Massa’, Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada, 11 N0. 1, pp. 37–44.
Anggraeni, V. J., Kurnia, D., Djuanda, D., & Mardiyani, S. (2023). Komposisi Kimia dan Penentuan Senyawa Aktif Antioksidan dari Minyak Atsiri Kunyit (Curcuma longa L.). Jurnal Farmasi Higea, 15(1), 54. https://doi.org/10.52689/higea.v15i1.508
Anggraini, R., Jayuska, A., & Hairil Alimuddin, A. (2018). ISOLASI DAN KARAKTERISASI MINYAK ATSIRI LADA HITAM (Piper nigrum L.) ASAL SAJINGAN KALIMANTAN BARAT. 7(4), 124–133.
Ardipa Saputra, K., Made Puspawati, N., & Wayan Suirta, dan I. (n.d.). KANDUNGAN KIMIA MINYAK ATSIRI DARI KULIT BUAH JERUK BALI (Citrus maxima) SERTA UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI TERHADAP Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli.
Darmapatni, K. A. G., A. Basori, dan N. M. Suaniti. (2016). Pengembangan Metode GC-MS Untuk Penetapan Kadar Acetaminophen Pada Spesimen Rambut Manusia. Jurnal Biosains Pascasarjana. 3(18): 62-69.
Dillo, M., Ginting, R., Iskandar, F. and Bani, O. (2019). EKSTRAKSI MINYAK ATSIRI BUNGA MELATI: PENGARUH RASIO MASSA BUNGA MELATI DENGAN VOLUME PELARUT N-HEKSANA, WAKTU EKSTRAKSI, DAN TEMPERATUR EKSTRAKSI, Jurnal Teknik Kimia USU.
Departemen Kesehatan RI. (2008). Profil kesehatan Indonesia 2007. Jakarta : Depkes RI Jakarta.
Fachriyah, E., & Sumardi. (2007). Identifikasi minyak atsiri Biji Kapulaga (Amonun cardamomum). Jurnal Sains & Matematika, 15(2): 83-87
Fauziyah, L., & Hajati, S. N. (2020). Komposisi Kimia Penyusun Minyak Atsiri Daun Insulin (Tithonia diversifolia) dari Kalimantan Tengah. Jurnal Sains dan Edukasi Sains, 3(2): 32-27.
Fitra Suloi, A., Nur, A., & Suloi, F. (n.d.). Bioaktivitas Pala (Myristica fragrans Houtt) : Ulasan Ilmiah. Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian, 3(1), 11–18.
Fitriana, W. D. (2017). Analisis Komponen Kimia Minyak Atsiri Pada Ekstrak Metanol Daun Kelor. Jurnal Pharmascience, 4(1): 122-129.
Gde, D., Yuda Pratama, A., Agung, G., Bawa, G., Wayan, D. I., & Gunawan, G. (n.d.). ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA MINYAK ATSIRI DARI TUMBUHAN SEMBUKAN (Paederia foetida L.) DENGAN METODE KROMATOGRAFI GAS-SPEKTROSKOPI MASSA (GC-MS).
Gunawan, I. W. G., & Karda, I. M. (2015). Identifikasi Senyawa Minyak Atsiri dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Batang Kepuh (Sterculia foetida L.). Chemistry Progress, 8(1), 12–16.
Guntur, G., Harlia, H., & Sapar, A. (2019). Identifikasi Komponen Minyak Atsiri Daging Buah Pala (Myristica Fraghans Houtt.) Asal Pulau Lemukutan dan Uji Aktivitas Antiinflamasi Menggunakan Metode Stabilisasi Menbran RBCs (Red Blood Cells). Al-Kimia, 7(2). https://doi.org/10.24252/al-kimia.v7i2.11276
Harianingsih, Wulandari, R,. Harliyanto, C,. Anandia, C.N., 2017, Identifikasi GC-MS Ekstrak Minyak Atsiri Dari Sereh Wangi (Cymbopogon witerianus) Menggunkan Pelarut Metanol. Jurnal Techno ISSN 1410-8607 Vol 18 No 1, Hal 023-027.
Harismah, K., & Chusniatun. (2016). Pemanfaatan Daun Salam (Eugenia Polyantha) Sebagai Obat Herbal dan Rempah Penyedap Makanan. Warta LPM, 19(2), 110–118.
Harnani, E. D., Da'i, M., & Munawaroh, R. (2010). PHARMACON, 11(1): 25-32.
Lunggela, F.B., Ishak, I. and Iyabu, H. (2022). Analisis Kandungan Minyak Atsiri Pada Kulit Buah Langsat Dengan Metode Kromatografi Gas-Spektrometer Massa’, Jamb.J.Chem, 4(1), pp. 10–16.
Made, N., Sanjiwani, S., Sudiarsa, W., Putu, N. and Mirah Mariati, A. (2022) ‘Analisis Minyak Atsiri Bunga Melati menggunakan Kromatografi Gas-Spektroskopi Massa (GC-MS)’, Journal Edukasi Matematika dan Sains, XI No 1, pp. 32–37. Available at: https://doi.org/10.5281/zenodo.6401590.
Made, N., Sanjiwani, S., Ayu, D., Paramitha, I., Ari, A., Wibawa, C., Made, I., Ariawan, D., Wayan, N., Dewi, T., Wahyunf, D., Sudiarsa, W., & Farmasi, D. F. (n.d.). Jurnal Emasains: Jurnal Edukasi Matematika dan Sains Analisis dan Karakterisasi Minyak Atsiri Lavender dan Peppermint dengan Kromatografi Gas-Spektroskopi Massa (GC-MS) Analysis and Characterization of Lavender and Peppermint Essential Oil by Gas Chromatography-Mass Spectroscopy (GC-MS).
Margareta, M.A.H. and Wonorahardjo, S. (2023) ‘Optimasi Metode Penetapan Senyawa Eugenol dalam Minyak Cengkeh Menggunakan Gas Chromatography – Mass Spectrum dengan Variasi Suhu Injeksi’, Jurnal Sains dan Edukasi Sains, 6(2), pp. 95–103. Available at: https://doi.org/10.24246/juses.v6i2p95-103.
Marwati, M., Taebe, B., Tandilolo, A., & Nur, S. (2021). Pengaruh Tempat Tumbuh dan Profil Kandungan Kimia Minyak Atsiri dari Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinalle Linn. Var rubrum). Jurnal Sains Dan Kesehatan, 3(2), 248–254. https://doi.org/10.25026/jsk.v3i2.396
Mayanti, T. (2010) Kandungan Kimia Dan Bioaktivitas Tanaman Langsat. Universitas Diponegoro Press.
Megawati & Murniyawati, F. (2015). Microwave Assisted Hydrodistillation untuk Ekstraksi Minyak Atsiri Dari Kulit Jeruk Bali Sebagai Lilin Aromaterapi. JBAT, 4(1), 14–20. https://doi.org/10.15294/jbat.v4i1.3769
Mentari, B., Nurba, D., & Khathir, R. (2017). Karakteristik Pengeringan Jahe Merah (Zingiber officinale var rubrum rhizome) Dengan Methode Penjemuran Dan Menggunakan Alat Pengering Tippe Homenheim. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian Unsyiah, Volume 2, Nomor 2
Muchtaridi dan Moelyono M.W. (2015). Aroma Terapi; Tinjauan Aspek Kimia Medisinal. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Nie, Y., Pan, Y., Jiang, Y., Xu, D., Yuan, R., Zhu, Y., & Zhang, Z. (2023). Stability and bioactivity evaluation of black pepper essential oil nanoemulsion. Heliyon, 9(4). https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e14730
Nuryani, A. (2015) ‘UJI DAYA BUNUH EKSTRAK DAUN LANGSAT (Lansium domesticum Correa) SEBAGAI ANTINYAMUK ELEKTRIK CAIR TERHADAP Aedes aegypti’, UNNES Press, pp. 21–29.
Rachmawati, R. C., Retnowati, R., Juswono, U. P., & Korespondensi, A. (2013). ISOLASI MINYAK ATSIRI KENANGA (Cananga odorata) MENGGUNAKAN. In UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG (Vol. 1, Issue 2).
Rafi, M., Septaningsih, D. A., & Heryanto, R. (2018). Metabolite Profiling of Java Turmeric (Curcuma xanthoriza) Essential Oil with Different Harvest Times. Jurnal Kimia Sains Dan Aplikasi, 21(4), 237–241. https://doi.org/10.14710/jksa.21.4.237-241
Rossa Caroline, I. (2022). KAJIAN PUSTAKA: EFEKTIVITAS PENGGUNAAN MINYAK ATSIRI SEBAGAI AROMATERAPI. MEDFARM: Jurnal Farmasi Dan Kesehatan, 11(2), 263–275.
Ruwindya, Y. (2019). Optimasi Metode Analisis Minyak Atsiri Sereh Wangi Secara Kromatografi Gas. IJCA (Indonesian Journal of Chemical Analysis), 2(2), 54–59. https://doi.org/10.20885/ijca.vol2.iss2.art2
Saraswati, Ayu. Palupi, Sajekti. Eka, N. I. (2018). ANALISIS KUALITATIF DAN KUANTITATIF MINYAK ATSIRI DAUN SIRIH HIJAU ( Piper betle L .) DAN DAUN SIRIH. 7(2), 1640–1659.
Setiyo rini, C., & Pratiwi, N. L. (2022). The Effect of Sembukan Leaf Extract (Paederia Foetida) on the Growth of Klebsiella Pneumoniae Bacteria with the Disc Method and the Contact Method. Medical Technology and Public Health Journal, 6(2), 185–194. https://doi.org/10.33086/mtphj.v6i2.3397
Sipahelut, S. G. (2019). Perbandingan Komponen Aktif Minyak Atsiri dari Daging Buah Pala Kering Cabinet Dryer Melalui Metode Distilasi Air dan Air-Uap. AGRITEKNO, Jurnal Teknologi Pertanian, 8(1), 8–13. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2019.8.1.8
Sousa, I. P., Chagas-Paula, D. A., Tiossi, R. F. J., Silva, E. de O., Miranda, M. A., de Oliveira, R. B., Da Costa, F. B. (2018). Essential oils from Tithonia diversifolia display potent anti-oedematogenic effects and inhibit acid production by cariogenic bacteria. Journal of Essential Oil Research, 1–10.
Sumono, A., & Wulan, A. (2009). Kemampuan air rebusan daun salam ( Eugenia polyantha W ) dalam menurunkan jumlah koloni bakteri Streptococcus sp . Capability of boiling water of bay leaf ( Eugenia polyantha W ) for reducing Streptococcus sp . colony. Majalah Farmasi Indonesia, 20(3), 112–117.
Supartono, G. W. P. S. (2014). EKSTRAKSI MINYAK KENANGA (Cananga odorata) UNTUK PEMBUATAN SKIN LOTION PENOLAK SERANGGA. Jurnal MIPA, 37(1), 62–70.
Taupik, M., Andy Suryadi, A.M., Hiola, F. and Rannu, J. (2021) ‘Karakterisasi Senyawa Minyak Atsiri Ekstrak Etil Asetat Bawang Putih (allium sativum l.)’, Indonesian Journal of Pharmaceutical Education, 1(2), pp. 127–135. Available at: https://doi.org/10.37311/ijpe.v1i2.11767.
Tissue, B. M. (2013). Basic of analytical chemistry and chemical equilibria, John Wiley & Sons. Inc. Canada.
Virgiliou, C., Zisi, C., Kontogiannopoulos, K. N., Nakas, A., Iakovakis, A., Varsamis, V., Gika, H. G., & Assimopoulou, A. N. (2021). Headspace gas chromatography-mass spectrometry in the analysis of lavender’s essential oil: Optimization by response surface methodology. Journal of Chromatography B: Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences, 1179. https://doi.org/10.1016/j.jchromb.2021.122852
