Putra, F., Cahyana, C. and Artanti, G. 2025. Pengaruh Substitusi Tepung Beras Merah Pada Pembuatan Roti Hot dog Terhadap Sifat Fisik Dan Daya Terima Konsumen. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan. 11, 2.A (Feb. 2025), 198-209.