Setiono, R., Kandriasari, A. and Singamurni, I.G.A. 2025. Pengaruh Substitusi Pati Kimpul Terhadap Mutu Sensoris Dan Sifat Fisik Kue Lapis Pepe. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan. 11, 10.D (Oct. 2025), 131-142.