Dewi, Z., Ridawati, R. and Sachriani, S. 2026. Pengaruh Penggunaan Paprika Merah Lokal (Capsicum annum var.grossum L.) Terhadap Kadar Air dan Kualitas Organoleptik Sambal Bawang. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan. 12, 5.B (May 2026), 238-257.