Wardiman, S.; Riska, N.; Singamurni, I. G. Pengaruh Penambahan Pasta Buah Markisa Ungu (Passiflora. Edulis F. Edulis) Pada Pembuatan Permen Keras Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Sensori. jiwp 2025, 11, 153-163.