HASANAH, V.; DAHLIA, M.; MAHDIYAH, M. Analisis Kualitas Fisik Dan Mutu Sensori Soft Cookies Substitusi Tepung Bekatul (Rice Bran). Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, v. 11, n. 9.A, p. 233-245, 1 set. 2025.