PUTRI, D.; ALSUHENDRA, A.; RISKA, N. Pengaruh Substitusi Tepung Jagung (Zea mays L.) Pada Pembuatan Kulit Kue Sus Terhadap Kualitas Fisik Dan Organoleptik. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, v. 11, n. 10.D, p. 93-108, 5 out. 2025.