GAOL, M.; SINGAMURNI, I. G.; RIDAWATI, R. Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Mete (Anacardium Occidentale) Pada Pembuatan Madeleine Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Sensoris. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, v. 12, n. 1.D, p. 122-132, 21 jan. 2026.