PUTRI, Z.; MAHDIYAH, M.; FADIATI, A. Pengaruh Penambahan Tepung Sisik Ikan Gurami (Osphronemus gouramy Lac.) Terhadap Kualitas Fisik Dan Daya Terima Kerupuk Bawang. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, v. 12, n. 2.C, p. 93-105, 13 fev. 2026.