KINANTI, M.; RUSILANTI, R.; ARTANTI, G. Pengaruh penggunaan sari daun ubi jalar putih (Ipomoea batatas L) pada pembuatan kue mangkok terhadap kualitas fisik dan mutu sensoris. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, v. 12, n. 7.C, p. 38-46, 29 jul. 2026.