RAHMAWATI, W.; DAHLIA, M.; ALSUHENDRA, A. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI CILEMBU (Ipomoea batatas var. Cilembu) PADA PEMBUATAN CHIFFON CAKE TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN DAYA TERIMA KONSUMEN. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, v. 12, n. 7.C, p. 91-106, 30 jul. 2026.