SARI, P.; RUSILANTI, R.; SACHRIANI, S. Pengaruh Penambahan Puree Umbi Garut Dalam Pembuatan Mochi Terhadap Kualitas Fisik Dan Daya Terima Konsumen. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, v. 11, n. 2.B, p. 219-232, 28 fev. 2025.