Tuzahra, S., Cahyana, C. and Artanti, G. (2025) “Pengaruh Substitusi Tepung Hanjeli (Coix Lacryma Jobi-L) Pada Pembuatan Stik Keju Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Sensoris”, Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 11(9.A), pp. 211-222. Available at: https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/11336 (Accessed: 25May2026).