U. Ni’mah, I. G. A. Singamurni, and M. Mahdiyah, “Pengaruh Penambahan Pasta Umbi Bit Merah (Beta Vulgaris) Pada Pembuatan Kue Egg roll Terhadap Sifat Fisik Dan Daya Terima Konsumen”, jiwp, vol. 11, no. 8.A, pp. 229-239, Aug. 2025.