Z. Dewi, R. Ridawati, and S. Sachriani, “Pengaruh Penggunaan Paprika Merah Lokal (Capsicum annum var.grossum L.) Terhadap Kadar Air dan Kualitas Organoleptik Sambal Bawang”, jiwp, vol. 12, no. 5.B, pp. 238-257, May 2026.