W. Rahmawati, M. Dahlia, and A. Alsuhendra, “PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI CILEMBU (Ipomoea batatas var. Cilembu) PADA PEMBUATAN CHIFFON CAKE TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN DAYA TERIMA KONSUMEN”, jiwp, vol. 12, no. 7.C, pp. 91-106, Jul. 2026.