Z. Mautuka, Y. N. Banik, and L. Botahala, “Kajian Nilai Gizi Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Dengan Pengawet Asap Cair Dari Tempurung Kelapa”, jiwp, vol. 12, no. 1.B, pp. 258-272, Jan. 2026.