P. Sari, R. Rusilanti, and S. Sachriani, “Pengaruh Penambahan Puree Umbi Garut Dalam Pembuatan Mochi Terhadap Kualitas Fisik Dan Daya Terima Konsumen”, jiwp, vol. 11, no. 2.B, pp. 219-232, Feb. 2025.