Tuzahra, S., C. Cahyana, and G. Artanti. “Pengaruh Substitusi Tepung Hanjeli (Coix Lacryma Jobi-L) Pada Pembuatan Stik Keju Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Sensoris”. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, Vol. 11, no. 9.A, Sept. 2025, pp. 211-22, https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/11336.