Setiono, R., A. Kandriasari, and I. G. A. Singamurni. “Pengaruh Substitusi Pati Kimpul Terhadap Mutu Sensoris Dan Sifat Fisik Kue Lapis Pepe”. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, Vol. 11, no. 10.D, Oct. 2025, pp. 131-42, https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/11788.