Iskandarsyah, C., R. Rusilanti, and A. Alsuhendra. “Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Koro Pedang (Canavalia Ensiformis) Pada Pembuatan Boterkoek Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Sensori”. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, Vol. 12, no. 2.A, Feb. 2026, pp. 1-9, https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/12443.