Luvitara, K., and R. Ridawati. “Pengaruh Substitusi Tepung Porang Terhadap Kadar Air Dan Mutu Sensori Pada Pembuatan Kue Biji Ketapang”. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, Vol. 12, no. 3.B, Mar. 2026, pp. 61-70, https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/12647.