Dewi, Z., R. Ridawati, and S. Sachriani. “Pengaruh Penggunaan Paprika Merah Lokal (Capsicum Annum Var.Grossum L.) Terhadap Kadar Air Dan Kualitas Organoleptik Sambal Bawang”. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, Vol. 12, no. 5.B, May 2026, pp. 238-57, https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/13030.