Tuzahra, Siti, Cucu Cahyana, and Guspri Artanti. “Pengaruh Substitusi Tepung Hanjeli (Coix Lacryma Jobi-L) Pada Pembuatan Stik Keju Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Sensoris”. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan 11, no. 9.A (September 1, 2025): 211-222. Accessed May 25, 2026. https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/11336.