Barlin, Iksan, Alsuhendra Alsuhendra, and Ridawati Ridawati. “Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka Pada Pembuatan Tepung Panir Terhadap Kualitas Fisik Dan Daya Terima Fish Finger”. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan 11, no. 1.C (January 31, 2025): 65-73. Accessed July 18, 2026. https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/9687.