Mawarni A, Sachriani S, Artanti G. Pengaruh Substitusi Tepung Umbi Garut (Maranta Arundinacea L. ) Pada Pembuatan Marmer Cake Terhadap Karakteristik Fisik Dan Daya Terima Konsumen. jiwp [Internet]. 31Mar.2025 [cited 25May2026];11(3.D):92-02. Available from: https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/10009