Zahransyah N, Sachriani S, Febriana R. Pengaruh Subtitusi Tepung Jagung (Zea mays L) Pada Pembuatan Cake Tape Terhadap Sifat Fisik Dan Daya Terima Konsumen. jiwp [Internet]. 1Aug.2025 [cited 25May2026];11(8.C):157-76. Available from: https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/11291