Firayunita A, Mariani M, Mahdiyah M. Pengaruh Substitusi Tepung Jali-Jali (C.Lacryma-Jobi L.) Pada Eclair Terhadap Kualitas Fisik Dan Daya Terima Konsumen. jiwp [Internet]. 1Jun.2025 [cited 17Apr.2026];11(6.B):13-7. Available from: https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/11875