Utari R, Sachriani S, Fadiati A. Pengaruh Substitusi Jamur Tiram Dalam Pembuatan Bakso Daging Terhadap Sifat Fisik Dan Daya Terima. jiwp [Internet]. 20Jan.2026 [cited 29Apr.2026];12(1.D):66-2. Available from: https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/12407