Putri Z, Mahdiyah M, Fadiati A. Pengaruh Penambahan Tepung Sisik Ikan Gurami (Osphronemus gouramy Lac.) Terhadap Kualitas Fisik Dan Daya Terima Kerupuk Bawang. jiwp [Internet]. 13Feb.2026 [cited 2May2026];12(2.C):93-05. Available from: https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/12527