Saputra S, Dahlia M, Febriana R. Pengaruh Substitusi Tepung Umbi Garut (Maranta arundinacea L) Pada Pembuatan Kue Putu Ayu Terhadap Kualitas Fisik Dan Daya Terima Konsumen. jiwp [Internet]. 5Mar.2026 [cited 8May2026];12(3.A):100-9. Available from: https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/12621