Ramadhan A, Artanti G, Mahdiyah M. Pengaruh Substitusi Tepung Beras Ketan Putih Terhadap Kualitas Fisik dan Mutu Sensori Kasstengel. jiwp [Internet]. 11Aug.2026 [cited 12Aug.2026];12(8.A):31-9. Available from: https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/13698