Asnawi Z, S IGA, Sachriani S. Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Tunggak (Vigna unguiculata) Pada Pembuatan Chiffon Cake Terhadap Sifat Fisik dan Daya Terima Konsumen. jiwp [Internet]. 30Sep.2024 [cited 15Jul.2026];10(18):1034-48. Available from: https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/8832