Kajoen L, Ridawati R, Dahlia M. Pengaruh Lima Jenis Kentang Pada Pembuatan Gnocchi Piemontaise Terhadap Sifat Fisik Dan Daya Terima Konsumen. jiwp [Internet]. 28Feb.2025 [cited 18May2026];11(2.C):176-85. Available from: https://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/9845