Penerapan Metode Just In Time Pada Sistem Purchasing Dalam Upaya Meningkatkan Efisiensi Restoran Hotel Ascott Kuningan Jakarta
Abstract
Metode just in time merupakan metode pengendalian biaya untuk meningkatkan efisiensi yang dapat mengoptimalkan keuntungan dengan target ketepatan waktu, ketepatan kualitas, dan ketepatan jumlah barang dalam kondisi baik. Penelitian ini dilakukan di Restoran Hotel Ascott Kuningan Jakarta Selatan. Tujuan penelitian dilakukan untuk mengetahui Penerapan Metode Just In Time pada Sistem Purchasing dalam Upaya Meningkatkan Efisiensi Restoran Hotel Ascott Kuningan Jakarta. Penelitian ini berfokus pada Penerapan Metode Just In Time pada Sistem Purchasing Restoran Hotel Ascott Kuningan. Metode penelitian ini merupakan penelitian kualitatif melalu pengumpulan data, dengan melakukan wawancara melibatkan komunikasi dua arah yang mengacu pada Penerapan Metode Just In Time pada Sistem Purchasing Restoran Hotel Ascott. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Penerapan Metode Just Time pada Sistem Purchasing berhasil meningkatkan efisiensi biaya.
References
Aprilianti, A., & Hidayat, Y. R. (2019). Pengaruh Just In Time Terhadap Efisiensi Biaya Produksi Pada Pt. Toyota Boshoku Indonesia. In Jurnal Logistik Indonesia (Vol. 3, Issue 2). Http://Ojs.Stiami.Ac.Id
Astuti, W., Isharijadi, I., & Yusdita, E. E. (2022). Sistem Pengelolaan Bahan Baku Berbasis Just In Time (Jit) Pada Umkm “Aneka Keripik Kartini.” Jurnal Bisnis Terapan, 6(2), 130–140.
Https://Doi.Org/10.24123/Jbt.V6i2.5138
Bethree, E., Janson, J., & Nurcaya, N. (2019). Penerapan Just In Time Untuk Efisensi Biaya Persediaan. 8(3), 1755–1783.
Https://Doi.Org/10.24843/Ejmunud.2019.V8.I3.P21
Gustian Al Kahfi, Rizki Nurul Nugraha Trj Tourism Research Journal 6 (1), 127-139, 2022
Indriani, Putri; Nugraha, Rizki Nurul; Ardani, Putri Aulia. The Effect Of Food Quality On Guest Satisfaction Of Ibis Arcadia Jakarta Hotel.
Joko Edwin Saputra, Rizki Nurul Nugraha, Rivaldo Lucas Waworundeng Jurnal Ekonomi, Manajemen Pariwisata Dan Perhotelan 1 (3), 323-331, 2022 Sistem Pemasaran Produk Hotel Pada Media Social Instagram Terhadap Minat Kunjungan Hotel Aryaduta Semanggi, Jakarta Selatan
Kusumawardani, A., & Utomo, S. (2019). Analisis Implementasi Just In Time (Jit) Terhadap Efektivitas Persediaan Dan Kinerja Operasional Perusahaan. Jurnal Manajemen, 10(2), 167-180. Sistem Informasi, 3(1), 58-63.
Nugraha, R., Tarigan, E., & Trisnawati, Y. (2022). Sentiment Analysis On Oakwood Residence Cikarang Hotel Reviews On Tripadvisor Website Using K-Nearest Neighbor Algrithm
Nugraha Nurul Rizki, Dewi Liliana, Purnama Nindyaning, & Putri Alica Ayumi. (2021). Pengembangan Kampung Adat Priijing Sebagai Desa Wisata (Rebranding) Desa Tebara, Kabupaten Sumba Barat. Journal Of Tourism National University (Turn Journal, 1(1).
Nugraha Nurul Rizki, & Hardika Pratama. (2023). Analisis Konsep 3a Dalam Pengembangan Wisata Kota Tua. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan.
Sukendar Jurusan Akuntansi, H. W., & Ekonomi, F. (2011). Penerapan Just In Time Dalam Sistem Pembelian Dan Sistem Produksi. In Binus Business Review (Vol. 2, Issue Mei).
Sunaryo, S. S., & Parahyanto, A. (2017). Just In Time Procurement Untuk Meningkatkan Efektivitas Pengadaan Bahan Baku. Jurnal Teknologi.
