Perbandingan Kadar Flavonoid Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Dan Infusa Daun Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Dengan Metode ABTS
Abstract
Free radicals in the body are very reactive and have oxidation reactions with certain body parts and cells which can trigger various diseases. Antioxidants are substances the body needs to neutralize free radicals and prevent free radical damage to normal cells, proteins, fats and antioxidants. This study aims to determine the content of flavonoids, secondary metabolite compounds and determine the antioxidant activity of ethanol extract and infusion of rambutan leaves (Nephelium lappaceum L.) which were tested using the ABTS method. Making ethanol extract using the maceration method with 96% ethanol solvent. Making infusion extract using distilled water as a solvent. Phytochemical screening tests were carried out using the tube test and TLC methods, determination of total flavonoid levels was carried out using the AlCl3 colorimetric method, antioxidant activity testing was carried out using the ABTS method. The research results showed that the ethanol extract of rambutan leaves (Nephelium lappaceum L.) contained alkaloids, flavonoids, saponins, tannins, triterpenoids and steroids with an average total flavonoid content of 23,390 mg QE/g. Rambutan leaf infusion extract (Nephelium lappaceum L.) contains alkaloids, flavonoids, tannins, triterpenoids and steroids with an average total flavonoid content of 12.294 mg QE/g. The test results show that the ethanol extract has antioxidant activity with an IC50 value of 59,250 ppm (Strong) and an IC50 value of 97,357 ppm (Strong). Ethanol extract has higher flavonoid levels compared to infusion extract. Ethanol extract has stronger antioxidant activity compared to infusion extract.
References
Ainia, N. (2017). Uji Fitokimia Infusa Pekat Buah Pare (Momordica charantia L.) dan Pengaruh Lama Terapi dengan Variasi Dosis Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Tikus (Rattus norvegicus) yang Diinduksi Aloksan. Skripsi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang, 1–161.
Amin, A., Riski, R., & Sutamanggala, N. R. (2021). Antioxidant activity of mesocarp extract of watermelon (Citrullus lanatus (Thunb) Matsun & Nakai) using ABTS method. Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences, 6(1), 1–5.
Aminah, A., Tomayahu, N., & Abidin, Z. (2017). Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit Buah Alpukat (Persea americana Mill.) Dengan Metode Spektrofotometri UV-VIS. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 4(2), 226–230.
Chigurupati, S., Vijayabalan, S., Selvarajan, K. K., Hashish, N. E., Mani, V., Ahmed, E. S., & Das, S. (2019). Identification Of Nephelium Lappaceum Leaves Phenolic And Flavonoid Component With Radical Scavenging, Antidiabetic And Antibacterial Potential. Indian Journal of Traditional Knowledge, 18(2), 360–365.
Hamad, A., Jumitera, S., Puspawiningtyas, E., & Hartanti, D. (2017). Aktivitas Antibakteri Infusa Kemangi (Ocimum basilicum L.) Pada Tahu dan Daging Ayam Segar. Jurnal Inovasi Teknik Kimia, 2(1), 1–8.
Hasanah, N., & Novian, D. R. (2020). Analisis Ekstrak Etanol Buah Labu Kuning (Cucurbita moschata D.). Jurnal Ilmiah Farmasi, 9(1), 54–59.
Indrianingsih. (2020). Penetapan Kadar Flavonoid Total Dan Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Dan Fraksi Daun Seledri (Apium Graveolens L.) Dengan Metode ABTS. Skripsi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional Surakarta.
Katrin, K., & Bendra, A. (2015). Aktivitas Antioksidan Ekstrak, Fraksi dan Golongan Senyawa Kimia Daun Premna oblongata Miq. Pharmaceutical Sciences and Research, 2(1), 21–31.
Leonardy et al. (2019). Karakterisasi dan Skrining Fitokimia Infusa Kulit Buah Nanas ( Ananas comosus ( L .) Merr .) Pada Variasi Usia Kematangan Buah. Jurnal Fakultas Kedokteran, Universitas Tanjungpura Pontianak, 1–15.
Mukhriani, M., Rusdi, M., Arsul, M. I., Sugiarna, R., & Farhan, N. (2019). Kadar Fenolik dan Flavonoid Total Ekstrak Etanol Daun Anggur (Vitis vinifera L). Ad-Dawaa' Journal Of Pharmaceuitcal Sciences, 2(2).
Nasir, N. H., Pusmarani, J., & Filmaharani. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanolik Daging Buah Semangka dan FRAP. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 7(2), 223–235.
Nastiti, K., Noval, & D. Kurniawati. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Kombinasi Infusa (Actinuscirpus Grossus) dan Kulit Jeruk nipis (Citrus Aurantifolia). Jurnal Surya Medika, 7, 115–122.
Ningrum, D. W., Kusrini, D., & Fachriyah, E. (2017). Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Flavonoid dari Ekstrak Etanol Daun Johar (Senna siamea Lamk). Jurnal Kimia Sains Dan Aplikasi, 20(3), 123–129. Jurnal Kimia Sains Aplikasi, (3) 123-129.
Nur, S., Sami.J.F., Awaludin, A., & Afsari.A.I.M. (2019). Korelasi Antara Kadar Total Flavonoid dan Fenolik dari Ekstrak dan Fraksi Daun Jati Putih (Gmelina arborea Roxb .) Terhadap Aktivitas Antioksidan. 5(1), 33–42. Jurnal Farmasi Galenika, 5(1):33-42.
Nurhidayah, Soeskendarsi, E., & Erviani, A. E. (2019). Kandungan Kolagen Sisik Ikan Bandeng (Chanos-chanos) dan Sisik Ikan Nilla (Oreochromis niloticus). Jurnal Fakultas Biologi, Makassar, 4(1), 39–47.
Patabang,I., Kasim, S., Taba,P. (2019). Sintesis Nanopartikel Perak Menggunakan Ekstrak Daun Kluwak Pangium edule Reinw Sebagai Bioreduktor dan Uji Aktivitasnya Sebagai Antioksidan. 10(1), 42–50. Jurnal Ilmu Alam dan Lingkungan, 10 (1), 42-50.
Raharjo, D., Listyani, T. A., & Pambudi, D. B. (2022). Antioksidan Ekstrak Etanol dan Fraksi Akar Rhyzopora stylosa Metode ABTS dan FRAP. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 15(2), 123–137.
Risfianty, D. K., & Indrawati. (2020). Perbedaan Kadar Tanin pada Infusa Daun Asam Jawa (Tamarindus indica L.) Dengan Metoda Spektrometer UV-VIS. Lombok Journal of Science (LJS), 2(3), 1–7.
Riyani, N. (2021). Penetapan Kadar Flavonoid Dan Uji Antioksidan Ekstrak Etanol Dan Fraksi Batang Beluntas (Pluchea indica Less.) Menggunakan Metode ABTS•+. Skripsi Fakultas Ilmu Kesehatan, 1–23.
Rukmawati, Y. E. A., Hartini, S., & Cahyanti, M. N. (2017). Isoterm Sorpsi Air pada Tepung Ubi Jalar Terfermentasi dengan Angkak. Jurnal Kimia Valensi, 3(1), 71–78.
Salem et al. (2022). Antioxidant And Cytotoxic Activities Of Different Solvent Fractions From Murraya Koenigii Shoot : HPLC Quantification And Molecelular Docking Of Identified Phenolics With Anti-Apoptotic Proteins. Journal Bull. 36(3), 651–666.
Segara Yega M, Kurniawan Agus. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan dan Penetapan Kadar Flavonoid Total pada Ekstrak Etanol Daun Iler (Coleus scutellarioides ( L .) Benth .) Antioxidant Activity Test and Determination of Total Flavonoid . Uji Aktivitas Antioksidan Dan Penetapan Kadar Flavonoid Total Pada Ekstrak Etanol Daun Iler (Coleus Scutellarioides (L.) Benth.) Antioxidant, Jurnal Farmasi Dan Farmakoinformatika,(10) 60–75.
Siska, R. N. (2022). Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Dan Fraksi Batang Waru (Hibiscus tiliaceus L .) Dengan Metode ABTS·+ Skripsi Universitas Duta Bangsa Surakarta.
Sopiah, B., Muliasari, H., & Yuanita, E. (2019). Skrining Fitokimia dan Potensi Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Hijau dan Daun Merah Kastuba. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 17(1), 27.
Suliska, N., Maryam, S., & Leni, N. (2020). Efek Antihiperglikemia Ekstrak Etanol Daun Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Pada Mencit Jantan (Swiss Webster) Dengan Metode Induksi Glukosa. Medicine and Health, 2(6), 128–137.
Syarif, U. I. N., Jakarta, H., Ikhlas, N. U. R., Kedokteran, F., Ilmu, D. A. N., & Farmasi, P. S. (2013). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Herba Kemangi (Ocimum americanum Linn) dengan Metode DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil). Jurnal Fitofarmaka Indonesia. 4 (2), 241-245.
Tarasia Gandes Belani. (2021). Solvent Optimazation Of Rambutan Leaf Extract (Nephelium lappaceum L.) Againts Total Flavonoid Content And Antioxidant Activity by Simplex lattice Design Method. Skripsi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional Di Surakarta.
Wardani, Y. (2020). Penetapan Kadar Flavonoid Total Dan Aktivitas Antioksidan Dari Ekstraksi Dan Fraksi Daun Kluwih (Artocarpus camansi) Dengan Metode ABTS (Determination). Skripsi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional Surakarta, 21(1), 1–9.
Wijaya, H., Novitasari, & Jubaidah, S. (2018). Perbandingan Metode Ekstraksi Terhadap Rendemen Ekstrak Daun Rambui Laut (Sonneratia caseolaris L. Engl). Jurnal Ilmiah Manuntung, 4(1), 79–83.
Yenerel, N. M., Dinc, U. A., & Gorgun, E. (2018). A case of sterile endophthalmitis after repeated intravitreal bevacizumab injection. Journal of Ocular Pharmacology and Therapeutics, 24(3), 362–363.
