Perancangan SOP Quality Control Berdasarkan ISO 9001:2015 Menggunakan Metode Business Process Management
Abstract
UMKM Hole merupakan salah satu UMKM yang bergerak dibidang
industri konveksi pakaian yang berada di Cimahi yang sudah berdiri sejak
tahun 2018 dan menjadi salah satu UMKM yang berkembang pesat di
bidang produksi pakaian. UMKM HOLE memasarkan berbagai macam
produk seperti t-shirt, topi dan totebag. Namun, UMKM Hole
mendapatkan banyak keluhan pelanggan terkait jahitan yang tidak rapi
yang juga mengakibatkan pelanggan melakukan pengembalian atau return
produk karena kualitas pada produk yang diterima tidak sesuai. Hal ini
terjadi dikarenakan UMKM Hole belum memiliki dan menerapkan standar
quality control pada produk. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk
merancang kriteria dan standar produk beserta SOP quality control untuk
membantu UMKM Hole mengontrol kualitas produk yang dimiliki.
Pada penelitian ini menggunakan metode Business Process Management
yang dapat membantu untuk mengidentifikasi, menganalisis, mendesain
ulang, menerapkan dan memantau proses bisnis. Selain itu, pada penelitian
ini juga menggunakan pendekatan teori kualitas produk untuk menetapkan
standar kriteria produk dan juga standar ISO 9001:2015 untuk merancang
SOP yang dapat membantu untuk mengoptimalkan proses quality control.
Setelah dilakukan identifikasi requirement teori menurut Gaspersz dan
requirement ISO 9001:2015, dihasilkan kriteria produk yang sudah
memenuhi teori kualitas seperti fitur, kesesuaian, daya tahan, estetika dan
kualitas yang dirasakan. Selain itu dihasilkan juga rancangan SOP quality
control yang berisikan sembilan aktivitas beserta rekaman terkait yang
dapat dijadikan pedoman dalam yang dapat menjadi acuan dalam
pelaksanaan proses quality control dan sudah memenuhi siklus PDCA.
Dengan adanya perancangan kriteria produk dan SOP quality control yang
dihasilkan, diharapkan dapat menjadi acuan bagi UMKM Hole dalam
proses pelaksanaan quality control sehingga dapat menjaga dan
meningkatkan kualitas produk t-shirt yang dihasilkan serta dapat
meningkatkan rasa kepuasan bagi pelanggan
