Pengaruh Substitusi Proporsi Limbah Kardus Dan Penambahan Nutrisi Air Leri Terhadap Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)
Abstrak
Berkaitan dengan sulit dipereolehnya media tanam dan terbatasnya ketersediaan nutrisi yang terdapat pada media tanamnya, Kardus Merupakan limbah industri yang dapat dimanfaatkan sebagai media alternatif. Fermentasi air leri yang diaplikasikan berpotensi menambah nutrisi pada media tanam jamur tiram. ) Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kombinasi substitusi proporsi media tanam kardus dan nutrisi air leri yang memberikan hasil tertinggi terhadap produksi jamur tiram putih Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktor tunggal. Terdapat 10 kombinasi perlakuan, yaitu A (kontrol), B (Kardus 25%+Air Leri 20 ml), C (Kardus 25%+Air Leri 40 ml), D (Kardus 25%+Air Leri 60 ml), E (Kardus 50%+Air Leri 20 ml), F (Kardus 50%+Air Leri 40 ml), G (Kardus 50%+Air Leri 60 ml), H (Kardus 75%+Air Leri 20 ml), I (Kardus 75%+Air Leri 40 ml) dan J (Kardus 75%+Air Leri 60 ml). Hasil penelitian dengan analisis ragam menggunakan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) taraf nyata 5% menunjukkan bahwa perlakuanI (Kertas Kardus 75% + Air Leri 40 ml) memberikan hasil tertinggi pada parameter jumlah rumpun buah per baglog (2.28 buah), diameter tudung buah per baglog (15.01 cm), bobot segar jamur per baglog (168.61 gram), dan Intensitas panen (1.28).
Referensi
Agustine, G. 2017. Pertumbuhan F0 dan Identifikasi Jenis Senyawa Metabolit Sekunder Jamur Tiram Kuning (Pleurotus citrinopileatus) dengan Penambahan Limbah Cair Tahu dan Air Leri. Skripsi. Jurusan Biologi Fakultas Sains Dan Teknologi Uin Sunan Gunung Djati, Bandung.
BPS Badan Pusat Statistik. 2020. Produksi Tanaman Sayuran. (Online). :https://www.bps.go.id/indicator/55/61/1/produksi-tanaman-sayur
an.html. Diakses : 04 Januari 2022.
BPS Badan Pusat Statistik. 2021. Rata-Rata Konsumsi per Kapita Seminggu Beberapa Macam Bahan Makanan Penting. (Online). Tersedia : https://
www.bps.go.id/statictable/2014/09/08/950/rata-rata-konsumsi-per-kapita seminggu-beberapa-macam-bahan-makanan-penting-2007-2021.html. Diakses : 07 Februari 2022.
Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Karawang. 2021. Data Petani Jamur Tiram Merang Kabupaten Karawang.
Handayani, F. T. 2019. Pengaruh Molase dan Air Leri terhadap Pertumbuhan Bibit F2 Jamur Tiram Florida (Pleurotus floridae) pada Media Tanam Sabut Kelapa. Skripsi. Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah, Surakarta.
Haryani, T. S., Apriliyani, A. dan Rahayu, S. Y. S. 2016. Pemanfaatan Limbah Ampas Teh dan Kardus Sebagai Media Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Seminar Nasional Tahinan Matematika, Sains, dan Teknologi. 222–228.
Laksono, R. A., Bayfurqon, F. M. dan Bakhrir, M. 2018. Uji Efektivitas Berbagai Konsentrasi Jenis Nutrisi Alternatif Terhadap Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) di Kabupaten Karawang. Jurnal Ilmiah Pertanian. 6 (1) :32-40.
Nurjihadinnisa, E. dkk. 2015. Penggunaan Eceng Gondok Eichhornia crassips Sebagai Media Pertumbuhan Jamur Tiram Pleurotus sp. Skripsi. Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Univ Hasanuddin Makasar
Pamungkas, S. S. T. 2018. Pemanfaatan Limbah Kardus dan Pupuk Organik Cair Sebagai Campuran Media Tanam Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Journal of Applied Agricultural Sciences. 2 (1) : 61–66.
Sukmadi, H., N. Hidayat, dan E. R. Lestari. 2012. Optimasi Produksi Jamur Tiram Abu-abu (Pleurotus sajorcaju) Pada Campuran Serat Garut dan Jerami Padi. Produksi Jamur Tiram Abu-abu. 4(1):1 – 12
Suryanika, A. 2019. Pengaruh Kombinasi Penambahan Media Tanam Dan Nutrisi Organik Terhadap Produksi Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus).Fakultas Pertanian Universitas Singaperbangsa, Karawang
Susilo, H., Rikardo, R. dan Suyamto, S. 2017. Pemanfaatan Limbah Serbuk Gergaji sebagai Media Budidaya Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus L.). Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat. 2(1) : 51–56.
Trubus, S. 2019. Pelindung Jamur Tiram. PT Trubus Swadaya, Jakarta.
Wahidah, B. F. dan Saputra, F. A. 2015. Perbedaan Pengaruh Media Tanam Serbuk Gergaji dan Jerami Padi terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Ilmiah Biologi. 3(1) : 11–15.
Widiani, N., Fatimah, A. dan Satiyarti, R. B. 2020. Pemanfaatan Limbah Kardus dan Bekatul Sebagai Media Budidaya Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). National Conference Proceedin
